NEU IM SORTIMENT: EINE AUSWAHL FEINER DELIKATESSEN
Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe
Die grünwerk-manufaktur vertreibt seit 2020 ausgewählte Produkte der Firma greenomic delikatessen, deren oberster Anspruch der Qualität der Produkte, der Nachvollziehbarkeit ihrer Herkunft und der Gewährleistung eines hohen Genusserlebnisses liegt. Die hochwertigen Produkte werden vielfach von kleinen Familienbetrieben hergestellt, die in Handarbeit herstellen und alte Traditionen pflegen.
Das schmeckt man! Und das sieht man auch in einer liebevoll gestalteten Verpackung. Vor allem Trüffelfans kommen hier auf ihre Kosten: ob mit einem wunderbaren, fast schon klassischen kaltgepressten Trüffelöl (250ml für 16,90 €) oder einem feinen, cremigen Trüffelpesto für 5,90 €. Etwas Besonderes ist natürlich auch das Carpaccio di Tartufo (Trüffelcarpaccio) für 10,90 €: 30 g schwarzer Sommertrüffel geschnitten in feine Scheiben oder der Aceto Balsamico di Modena, mind. ein Jahr im Eichenfass gereift und frei von künstlichen Aromen, Konservierungs- oder Zusatzstoffen, den wir in der classic Variante für 14,90 € und ganz neu auch als Balsamico Trüffel mit reichem, erdigen Trüffelgeschmack für 17,90 € für 250ml anbieten. Zu jeder Flasche erhalten Sie einen in Handarbeit gefertigten Ausgießer zum fein dosierten Tröpfeln über Rucola-Salat oder Steak (z.B. als Tagliata), aber auch zu Champignons, Risotto oder Spargel.
Was gibt es noch bei uns? Neben den o.g. speziellen Trüffelprodukten haben wir drei weitere Pesto-Varianten in unser Sortiment aufgenommen, die uns beim persönlichen Probieren im Geschmack überzeugt haben: klassisch im Aussehen aber außergewöhnlich im Geschmack! Mein Favorit: Pesto aglio olio e peperoncino mit fein gewürzten sundried tomatoes, einer tollen Schärfe aus roten Chilischoten und viiiiel Knoblauch. Einfach einen Klacks über die Lieblingspasta geben und darüber etwas frischen Parmesan raspeln - und schon haben Sie einen italienischen Klassiker auf dem Teller!
Daneben haben wir aus dem Bereich der Marmeladen die Olivenmarmelade mit 85% Fruchtanteil in unser Sortiment aufgenommen, die sich z.B. als interessante Ergänzung zum Käsebrett eignet.
Im Bereich der hochwertigen Gewürze hat uns die Bruschetta-Gewürzmischung im Geschmack überzeugt, mit der Sie durch die portionsweise Verwendung obendrein lange auskommen: ein oder zwei Esslöffel des Pulvers (je nach gewünschter Intensität) mit etwas lauwarmem Wasser übergießen, ziehen lassen und mit Olivenöl verrühren. Geeignet als Bruschetta oder Dip, aber auch um Pasta darin zu schwenken oder Tomate/Mozzarella zu würzen...65 g reine, hochwertige Gewürze im stylishen schwarzen Keramikglas mit Korkdeckel €10,90
Der süße und doch nicht zu süße Abschluss: feine Pistazientrüffel, eine italienische Schokoladentrüffel-Torrone-Delikatesse mit dezenter weißer Schokolade und hochwertigen sizilianischen Pistazien